RICETTA LIGHT MA CON GUSTO (ZUCCHINE E RICOTTA)

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  Involtini di zucchine e ricotta 

A volte abbiamo poco tempo e poca voglia di cimentarci in ricette troppo elaborate 

e conciliare gusto e leggerezza sembra arduo, ma spesso pochi e semplici ingredienti

 sono la soluzione giusta!  

Questi involtini LIGHT sono ottimi, da gustare freddi o a temperatura ambiente. 

Ma potete cospargerli con il pane grattugiato e grana e gratinarli al forno 

per 10 minuti. 

(QUESTA VARIANTE E' DECISAMENTE MENO LIGHT 😜).

Ingredienti per 4 persone 


3 zucchine lunghe

100 g di ricotta

sale q.b.

pepe q.b.

cannella q.b. 


Procedimento 

Tagliate le zucchine per lungo e il più sottile possibile e grigliatele.

A parte condite la ricotta con sale, pepe nero, noce moscata e cannella, 

A questo punto farcite le zucchine con la ricotta, arrotolate e chiudete 

con degli stuzzicadenti. 

Circa 3 o 4 involtini possono considerarsi una porzione, con solo 50 kal 👍

💡CONSIGLIO saporito: 

potete aggiungere a vostro piacimento delle erbette sminuzzate

  (maggiorana, basilico prezzemolo e timo).  

CONSIGLIO PER IL RESTO DELLA FAMILY: 

per rendere la ricetta sfiziosa e ancora più gustosa potrete aggiungere 

ai vostri involtini 

salmone affumicato, prosciutto o bresaola. 

Non saranno light ma sono di certo buonissimi!! 😛

MANGIARE LIGHT = MANGIARE SANO = 

MANGIARE GUSTOSO 

BUON APPETITO 

Baciuzzi 

#mamma&thecity

Non c'è limite all'essere speciali!

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